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电磁加热全自动行星炒锅

电磁高粘度行星搅拌炒锅

产品介绍:


电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内物料。

电磁炒锅整个生产过程由PLC智能化控制和全自动触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的失误,大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质稳定。所以参数由PLC触摸屏很方的输入,且可预先贮存工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。



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生产实景:

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应用:


适用于各种高粘度酱料的搅拌加热炒制馅料炒制(果酱、莲蓉、豆沙.水果蓉、蜜饯、枣泥)肉制品熟食加工业(肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、咖喱酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。


技术参数:

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